안녕하세요~
오늘은 강아지오리날개
건조간식 만들었는데요 ~
먼저 해동부터 시작합니다!
냉장고에서 해동을 먼저 했어용
핏물을 두시간정더 빼줬는데
그래도 계속 나오네요ㅠㅠ
식초 넣고 물 갈아주다가
이제 물로 계속 헹궈줬어요!
요 꼬다리를 손질해줬는데요
오리날개는 손질할게 별로 없어서
손질 단계는 금방 끝났어요 ㅎㅎ
물기를 1차적으로 털어주고요!
그다음 키친타올로 물기를
쫙쫙 빼줬답니다~ 그래야 건조시간이 짦아져요!
오리목뼈와 똑같이 여유있게
간격 두고 놔뒀습니다!
건조는 처음엔 11시간
그다음 짬짬이 보면서 건조했는데
한 24시간 시킨 것 같아요.....
내 전기세 ㅎㅎ
엄청 잘 건조 됐죠??
그러면 맛을 봐야죠!!!
오리날개는 손질도
쉬워서 이건 자주 해도 되겠어요 ㅎㅎ
울 똥강아지들 환장하고 먹는답니다
보관은 냉장 1달 냉동 3달 해주시면 됩니다!
궁금하신 거 있으면 댓글 달아주시면
알려드릴게영 ~~
오늘도 봐주셔서 감사합니다~
